Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

En Escuela de Cocina te mostramos como realizar una de las tapas más populares en los bares y restaurantes de nuestro país, la ensaladilla rusa. Su creación se remonta a mediados del siglo XIX, en torno a 1860, en el país que le da nombre, Rusia. La ensaladilla rusa...
Pepitos valencianos

Pepitos valencianos

Aunque se pueden consumir durante todo el año y a cualquier hora del día, los pepitos valencianos o ‘chimets’ – tal y como se conocen comúnmente en Castellón – es una de las recetas más típicas de la Comunidad Valenciana durante la Semana Santa. En Escuela de Cocina...
Brochetas de carne y verdura

Brochetas de carne y verdura

La primavera suele venir acompañada de un excelente clima y también de muchas ganas de disfrutar de actividades al aire libre. Entre ellas, está la de degustar de una buena comida o cena con familiares y amigos. Barbacoas y parrillas se convierten en las armas...
Solomillo de ternera con foie

Solomillo de ternera con foie

En Escuela de Cocina de Economy Cash te mostramos como preparar uno de los platos estrella de muchos restaurantes: el solomillo de ternera con foie. Una comida ‘premium’ pero muy sencilla de preparar y para una celebración especial. Un auténtico manjar para el paladar...
Consomé de verduras

Consomé de verduras

En Escuela de Cocina de Economy Cash te ayudamos a combatir el frío y lo hacemos de la mejor manera que sabemos,  mostrándote los pasos para cocinar un rico consomé de verduras. Un plato bajo en calorías ideal para después de unas Navidades llenas de abundantes...